大宋市井人家 第166节 (第1/2页)

    “若是的话，先学辟谷术，先省我不少粮食。”

    城中的段宅里。

    “什么？叶盏也加入了行老选拔？”段行老听了属下禀告，不由得担心。

    段义想起自己私自挪用的三百两银子，想起那位长者的威势，不由得心里不紧张。

    明明已经给了她教训！

    段义原本想的很完美，借此机会败坏她的名声，让她就算选拔都没机会，没想到那一介女流居然能识破他的计策，愣是像一条滑不溜手的泥鳅，硬是反败为胜，如今还能腾出余力去参加选拔。

    他心里骤然升起好几种铲除她的法子，最后都化作满心抱负：等着吧，一定好好教训你！

    第一个环节叶盏必然会胜利，段义思索起了第二个环节：他已经从老头那里拿到了第二关的考题，相比叶盏已经多了准备。

    想到这里段义赶紧吩咐下属：“快按照我的吩咐去办事。”

    他掌握了先机，胜利的把握大大增加，一想到自己能挤掉叶盏，这行老之位必然是自己的，段义心情就大大变好。

    不可否认叶盏的厨艺很高超人缘也很好，但在社会上立足除了这些还要靠许多灰色黑安的潜规则，叶盏想跟他斗，嫩了点！

    很快就到了第二轮选拔的日子。

    杀入第一轮选拔的大约有七十人。

    汴京厨子众多，想要更进一步做行老的厨子也不在少数，报名的就要近乎几百人，里头大多数是毫无本事只想试试运气的莽撞之辈，连菜都不会做，因此在第一次选拔中就被淘汰了。

    等到第二轮选拔，这七十人聚集在食饭行门口，听着管理食饭行的官员们下令：“第二轮选拔，每人分十文钱，你们可以去对面那家商铺采买原料，就看每人用这十分钱做出的菜肴。”

    这话一出，所有人都大为惊讶：“十文钱？”要知道十文钱都不够他们配菜的钱。

    “是。”官员慢条斯理宣布，“那家商铺是我们早就安排好的，不会通融你们。”

    话说完有些参赛者失望低下头，他们本想趁机去自家相熟的店铺购买食材，谁知道这条路被堵死了。

    “除了你们手里的调料和厨具，不许带任何别的东西入场。”

    段行老心里则暗暗得意：他早知道题目，所以事先粉碎了海参、瑶柱、干贝、鱼肚等各色鲜货的颗粒，干烘后用小石磨磨成了粉末装在不同葫芦里，算作调料。

    不管用什么菜肴，有了这些调料都能做得又鲜美又好吃。

    所以这轮比赛他已经有八成的把握能赢。

    在场外看热闹的宓家徒弟们面面相觑：“这还怎么比？”，十文钱够买面、小菜这些基础佐料，但要做出繁复高超的宴席菜显然不够。

    旁家参赛者和围观者也都是面露难色，说实话为了参加这次比赛他们早就事先在家中准备好了一套参赛的菜谱，可谓早就胸有成竹，谁知比赛完全不按照常规发牌。

    这十文钱，怎么大展宏图？

    都说巧妇难为无米之炊，十文钱的大餐却少见。

    有人大声抗议，有人低声不满，可是官员仍旧不为所动，只板着脸给每个人发钱，随后宣布：“都听清楚规则了？好，现在开始吧。”

    官员的话音刚落，参赛的选手们就冲进了那家店铺。

    既然参赛规则如此，那能保证自己尽快买到更好的食材才能更有把握。

    店铺内食材倒很丰富：有猪rou、羊rou、鸡rou、鱼、河虾等rou类，还有各色绿油油蔬菜，供君选择。

    只不过每样菜上都摆了价格，像手指粗的一点羊rou旁边的木牌上就注明了“十文。”

    猪rou价格便宜些：“五文钱”，但也只有手指粗，要炒菜就难为了。

    还有旁的，譬如一块巴掌大的豆腐：“五文”。

    蔬菜就相对便宜，几根黄瓜，一个冬瓜，一大捧菠菜，样样一看就能炒一盘菜，标价不过“两文”。

    选手们本来气势汹汹进来，可此时都为难了：“是买一根羊rou炒两三块rou？还是买一大捧菠菜？”

    素菜固然能炒一盘，可谁都知道比赛的话肯定是rou菜天然更占优势：rou肯定比菜好吃。

    段行老也施施然走进来，看着焦灼失望的人群，心中很是满意，他特别想欣赏叶盏的神情。

    叶盏就算再厉害，能战胜得了自己的秘制调料？

    一想到叶盏当众败给自己，段行老的心中就充满了快感，满腔志满意得。

    第164章

    玉姐儿四处环顾，鼻端萦绕着菜摊各色蔬菜的气味，她忙着四处打量：“meimei，我们挑哪种？”

    这回比赛可以带助手，她就是叶盏的助手，因此一听要求就立刻在菜市场四处打量，想着尽快抢到蔬菜。

    不过是电石火光之间叶盏就已经做出了决定：“豆腐、豆芽、一点鸡rou。”

    一块豆腐要价五文钱，一大捧豆芽一文钱，剩下四文钱，叶盏特意挑了滋味寡淡没人要的鸡胸rou，也只够买拇指粗的一点点，看着就可怜，最后跟店家商量讨了两片白菜外面剥落的叶子。

    “这怎么做？做个豆芽炒鸡胸rou？”看见她的人暗暗纳闷。

    玉姐儿也纳闷，明明其他原料还好端端摆在台面上，多挑点旁的多好！

    十文买一兜河虾，简单爆炒就是一道美味；或是来一条猪下水，清洗干净也能做个爆猪肝、肝腰合炒之类的菜；再不行买些蘑菇加葱头炒了，素菜也能炒出rou香。

    偏偏meimei挑了豆腐几样，不知道为何。

    不过在做菜这件事上玉姐儿相信meimei，便没多话听从了meimei的选择。

    周围的人