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第五十九章 包子 (第1/4页)
“等一下!为什么会是包子?这对我们西餐厨房的厨师不是非常不利吗?包子可是中餐,对于中餐厨房自然十分的擅长,但对我们西餐厨师来讲根本没有做过包子,这样的比赛还有公平性可言吗?” 当主持人一公布这比赛的主题是包子之后,身为西餐厨房二厨的高辉立刻提出了抗议。 可是,他的抗议有用吗? 答案是没用! 这时,总经理戴茜还没有给出解释,俞若明便直接道:“包子是面点烹饪当中的基础中的基础,不管你是学西餐还是中餐的,对于包子的做法都应该不陌生,海明大酒店刀功总厨的位置掌管的不仅仅只是西餐厨房,而是整个海明大酒店的所有厨房,如果连包子都不会做,你还怎么当这个总厨位置,倒不如直接弃权的更好。” 俞若明一句话就直接顶着高辉没话说了,一声不吭的站在那里。 雷西华原本是想为他说些什么话,如今一听到俞若明说出这话,立刻就闭上了嘴巴。 说到底他与高辉也是非亲非故的,干嘛为了他这么一个人得罪自己的顶头上司,这是一种不理智的表现,他自然不会去做。 其他人都没有说话,对于包子为主题,显然都没有什么异议。 其实不管烹饪的主题是什么,只要能做出令人满意的食物才是身为一个厨师应该做的。 真正的厨师不管是面对什么样的主题都可以表现得游刃有余,而不是拿身为
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