166、口水鸡 (第3/4页)

好花椒，花生放凉后去皮,切碎备用。

    锅内倒入油烧至5、6成,放入葱段、花椒和部分蒜末，炒香。

    炒至油温8成时，关火，稍微放凉，滤出热油。

    将热油倒入盛放辣椒粉的碗中，稍微搅拌。

    滤出红油。

    红油中放入蒜末、生抽、醋、盐、味精、糖、香油、花椒粉和鸡汤，拌匀后放凉。

    最后在鸡rou上撒上花生碎，把调好的红油淋到切好的鸡rou上即可。

    依口味还可以撒上一些香菜碎。

    漂亮的红油顺着鸡rou流下，逐渐滋润鸡rou的每一个角落。

    麻辣鲜鲜的味道和鸡rou融合，带来绝定的滋味。

    刘明辉又感觉过于麻辣的口味或许对樱花国人来说有点太重口。

    所以很人性化的制作出一鸡两吃的料理。

    一份是红油的口水鸡，一份是清淡口味的鸡rou。

    简单调了个盐水。

    往另外一份鸡rou上一浇，也能算是一道突显鸡rou本身味道的美味。

    两份鸡rou，一份火红鲜亮，一份洁白无暇，各有各的特色，任君选择。

    森山丈一毫无疑问是第一个需要做出选择的人。

    两份鸡rou摆在面前，他居然犹豫了。

    按照正常的选择，他肯定是要原右边这份白皙的鸡rou。

    这才是他们樱花国人喜欢的清淡料理。

    不过在刘明辉的潜移默化之下，他对重口味的接收程度也增加了不少。

    反而觉得左边这份红油的口水鸡看起来更加不错。

    香辣酥麻的味道，闻着闻着就让他觉得口水直流，胃口大开。

    这真是